農業取材日記　No9　2006.9.20

今日は大高農園で収穫した野菜を使って料理を作ります！！今日の料理は「カレーライス」！すいません、あまり料理が得意ではないもので・・・。男衆3人で作りました。
・インカの目覚め(ジャガイモ)
・にんじん
・なす
・たまねぎ
の4種類を使って作ります。男同士、みんな料理は不慣れで包丁もまともに使えず四苦八苦。たまねぎにはやられ、涙ぼろぼろ。なんとか炒め始めたのですが、焦げ始めたので水を投入しもう煮ることに。そしてルーを入れて約20分・・・かんせーい♪

出来上がったカレーライスです。困難を極めたカレーでしたが、材料は特に支障なく、すべてやわらかかったです。インカの目覚めは小ぶりで、切らなくても一口サイズ！とてもおいしいカレーライスでした。




その後は、定山渓の大高さんの家の話で盛り上がり、人食い犬がいて飼い主の大高さんまで噛み付かれたと会話は弾みました。（噛み付かれた大高さん、こんな話で盛り上がりすいません）
これからも定山渓高原野菜を使った料理に励みたいと思います！！