農業取材日記　No10　2006.9.26

今日は、週末に丸井今井で出すジャガイモを掘ってまいりました！朝から車で大高農園に向かい、８：００から作業開始。僕としても「とうもろこし」以外では初めての収穫作業でした！
ＹＯＳＡＫＯＩソーラン祭りに参加する学生チームのメンバー５人を連れて行きました。みんなジャガイモ堀りは初体験らしく、嬉しそうな顔をしながら作業していました。

◇インカの目覚め
近年注目されている品種で、中は普通のジャガイモと違い黄色が強い。蒸して食べてみると、栗のようなまろやかさがありました。大きさは普通のジャガイモよりも少し小さめだが、値段は少々高め。



ジャガイモを掘っていると、ミミズやこおろぎがたくさん出てきました。こんなたくさんの虫の中で汗をかきながら作業していると、結局トレイに６ケース分のジャガイモを収穫。小さめのものもあるので仕分け作業を行い、本日の作業終了〜。
途中、休憩では茹でとうきびもいただき、お母さんには大変お世話になりました。ありがとうございます。